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ENTREE

Salade de lentilles façon Montbeliard, aux dés de mimolette.

 

PLAT

Filet de poulet vallée d'Auge accompagné de ses pommes grenailles rôties à la graisse de canard et endives braisées aux herbes.

 

FROMAGE

En option.

 

DESSERT

Poire pochée avec son coulis de chocolat carambar, Madeleine pur beurre St Michel et amandes torrifiées

Menu Novembre

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